Ультрапереработанные продукты (УПП) — это пищевые изделия, которые подверглись нескольким процессам трансформации, включая нагрев при высоких температурах, добавление добавок, эмульгаторов и текстуризаторов. Они готовы к употреблению сразу или после разогрева и часто содержат повышенное количество жира, быстрых углеводов и соли при отсутствии растительной клетчатки, витаминов, минералов и других полезных нутриентов. К таким продуктам относятся фастфуд, газированные напитки, чипсы, лапша быстрого приготовления, мороженое, шоколад, печенье, готовые блюда, сосиски, колбасные изделия, бургеры, наггетсы и другие.
Исследования показывают, что регулярное потребление ультрапереработанных продуктов связано с повышенным риском развития различных заболеваний и негативных последствий для здоровья.
Некоторые риски для здоровья
Продолжение доступно только зарегистрированным пользователям
Войти
Комментарии (1):
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите на портал
Войти